Dominique Lalonde – Kîsisam

Dominique Lalonde, fondatrice de Kîsisam, nous ouvre les portes de sa pâtisserie à Saint-André-Avellin. Guidée par l’abondance naturelle, elle crée des recettes uniques en s’inspirant et en cueillant des ingrédients de la forêt boréale de la Petite Nation. En tant qu’une des rares entrepreneures autochtones de la région, elle y tisse une communauté unissant les cultures. Découvrez cette ambassadrice culinaire qui célèbre l’authenticité de l’Outaouais.